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La nostra idea di stuzzicare

Food to share

  • Crudo di Parma 30 mesi

    10
  • Cecina de Leòn

    12
  • Selezione di salumi italiani con giardiniera di verdure

    16
  • Selezione di formaggi con mostarde e conserve

    13
  • LA STRACCIA

    13
    Terrina di stracciatella di burrata, pomodori confit e acciughe del Cantabrico

LE NOSTRE FOCACCE GOURMET

  • FOCACCIA MEDITERRANEA

    8
    Stracciatella di burrata, pomodori confit e crudo di Parma
  • FOCACCIA FUSION

    10
    Gamberoni, bacon caramellato, indivia belga e maionese al lime

Starters

  • Insalata di quinoa, crema di ceci, datteri confit e crumble di pane

    12
  • Ceviche del mercato, cipolla rossa, pera Williams e amaranto tostato

    16
  • Tartare di manzo, babaganoush e chips di sesamo

    15
La nostra idea di cucina
La nostra idea di cucina

MAIN COURSES

  • Spaghetto di Ma'kaira, uovo, bacon e gambero rosso

    18
  • Pacchero di Gragnano, funghi porcini, burro nocciola e prezzemolo

    16
  • Risotto alla parmigiana, lumache e polvere di alloro

    € 15
  • Calamaro scottato, cicoria ripassata e peperone affumicato

    16
  • Trancio di tonno rosso scottato e panato al panko, servito con chutney al mango e foglie di portulaca

    18
  • Classico vitello tonnato con magatello cotto al rosa a bassa temperatura, erbe aromatiche e glassa di verdure

    12

BBQ

  • Cheeseburger di manzo, uovo, pancetta, cipolla caramellata e radicchio arrostito

    12
  • Filetto di sashi finlandese, riduzione balsamica e patate al rosmarino

    20
  • Sovracoscia di pollo ruspante speziata e panata, servita con cipollotto arrostito e riso basmati

    12
La nostra idea di cucina
La nostra idea di cucina

SIDES

  • Gran misto di verdure BIO arrosto

    10
  • Patatine novelle al forno al rosmarino

    5
  • Misticanza d'insalate novelle e frutti di bosco, condita al balsamico invecchiato

    6

DESSERTS

  • Gelato alla crema fatto in casa

    6
  • Sorbetto al cocco

    5
  • Tiramisù

    7
  • Mele caramellate, crumble alla cannella e sorbetto al passion fruit

    7
  • Cheesecake senza cottura, fichi sciroppati e cioccolato

    7
  • Pesca sciroppata al rosmarino e fava tonka, servita con panna montata al lime e amaretto

    7
La nostra idea di dolce

La nostra selezione di Vini

PER NOI IL VINO È BELLEZZA, CONDIVISIONE, STORIA E CULTURA.