Selezione di salumi italiani con giardiniera di verdure
€ 16

Selezione di formaggi con mostarde e conserve (7)
€ 15

La straccia (4, 7)
(Terrina di stracciatella di burrata, pomodori confit e acciughe del Cantabrico)
€ 14

Tartare di gambero blu, avocado e noci di macadamia (2, 8)
€ 16

Battuta di Fassona, nocciole e misticanza di insalate (8)
€ 16

Classico vitello tonnato con magatello cotto al rosa a bassa temperatura e erbe aromatiche (3, 4)
€ 13

Risotto mantecato al basilico, burrata e pomodori confit (min. 2 pax) (7, 8)
€ 16 p.p.

Pacchero di Gragnano, asparagi verdi e bianchi, datterino confit, crumble di nocciole e salva cremasco (1, 7, 8)
€ 15

Ravioli di pasta fresca, branzino, limone e mandorle tostate (1, 3, 4, 7, 8)
€ 16

Insalata di fragole e pomodori, amaranto tostato e scaglie di holzofer 18 mesi (7)
€ 13

Capasanta scottata, gazpacho di pomodori, pane integrale croccante (1, 14)
€ 20

Ombrina, insalata croccante di verdure e menta con salsa alle mandorle (4, 8, 9)
€ 16

Hamburger di manzo, cipolla caramellata e cheddar affumicato fuso (1, 6, 7, 11)
€ 15

Coscia di anatra con olio aromatico e carciofo fritto (9)
€ 17

Pluma di maialino iberico, peperoni confit e riduzione di birra aromatica (1, 8, 12)
€ 16

Diaframma di barbina franciacortina marinato, pomodori, uvetta, pinoli (1, 4, 8, 10)
€ 16

Filetto di manzo finlandese con patate dolci speziate
€ 22

Gran misto di verdure bio arrosto
€ 10

Patatine novelle al forno al rosmarino
€ 5

Giardiniera selezione Pizzavacca (9)
€ 5

Gelato alla crema di nostra produzione (3, 7, 8)
€ 6

Sorbetto di frutta
€ 5 

Cheesecake fredda al lime e anguria fresca (1, 7, 8)
€ 6

Classico tiramisù  (1, 7)
€ 7

Tortino vegano tiepido con carote, mandorle, limone e ganache di yogurt e cioccolato bianco (1, 5, 7, 8)
€ 7